Кто такой диетолог

Диетолог ― это специалист по лечебному питанию, который разрабатывает индивидуальную диету для пациента, учитывая его телосложение, наследственность, болезни и цели. Правильно подобранная диета способствует выздоровлению или переходу в ремиссию многих заболеваний, а также помогает сбросить лишний вес или набрать недостающий.

На сайте Med.Firmika.ru выясняем, что входит в компетенцию диетолога, что происходит на приеме у детского и взрослого специалиста и сколько это стоит в клиниках Самары.

Консультация диетолога - когда записаться к врачу?


Чем занимается диетолог

Врач не просто подбирает подходящий набор продуктов. Он определяет их сочетаемость и способ готовки, частоту приемов пищи в сутки, их время и объем порций. Все это различается для разных категорий пациентов и их запросов: спортсменов, малоподвижных людей, выздоравливающих или желающих похудеть.

Диетолог редко работает один, в основном пациентов к нему направляют терапевт, эндокринолог, кардиолог, хирург и любой узкий специалист, так как многие болезни прямо или косвенно связаны с ожирением или недоеданием.

Вы можете сами обратиться за консультацией в следующих случаях:

  • Недовольство массой тела: она больше или меньше той, какую вы считаете идеальной для себя;
  • Вес негативно влияет на общее состояние, например ― суставы болят от избытка или есть слабость от недостатка килограммов;
  • Диагностировано хроническое заболевание или вы переболели остро и хотите получить корректирующую диету;
  • Из-за аллергии или непереносимости некоторых продуктов аллерголог назначил диету, на основе которой нужно ежедневное меню;
  • Требуется адаптация к местной кухне после переезда.

При расстройстве пищевого поведения помощь эффективна только в совместной работе с психологом и психиатром.

Обратиться к диетологу с профилактической целью может любой здоровый человек, чтобы подобрать наиболее соответствующее их образу жизни и конституции питание.

Как проходит прием у диетолога

Кроме приема гигиенического душа никакой специальной подготовки нет. Однако если вы записались за несколько дней, не лишним будет ведение пищевого дневника: записывайте, что едите.

Возьмите с собой результаты недавних обследований, если проходили их в последний месяц. Если пришли самостоятельно, постарайтесь сформулировать цель визита, например похудеть, поправиться или стать более энергичным ― это и спросит доктор первым делом.

Далее на приеме врач:

  • Расспросит об условиях жизни, особенностях работы, вредных привычках, детских и взрослых заболеваниях и травмах, аллергии, здоровье в настоящее время и семейном окружении;
  • Отдельно спросит о пищевых пристрастиях и нелюбимых продуктах, когда и почему происходили предыдущие колебания массы тела: после беременности, из-за стресса, в командировке, сидели на диете или соблюдали пост; какие принимаете лекарства и БАДы и насколько физически активны;
  • Попросит показать дневник, если он есть, или вспомнить что вы ели вчера и сегодня;
  • Рассчитает ИМТ по росту и весу и измерит окружность талии, бедер и плеча;
  • Выпишет направления на недостающие анализы и лабораторные обследования, например ― биохимический и клинический анализ крови, общий мочи, копрограмма, гормоны, в том числе ― щитовидной железы, пищевую непереносимость, резистентность к инсулину, ФГДС, УЗИ органов брюшной полости, ЭКГ, зондирования для определения кислотности желудочного сока и биоимпедансометрию.

На основании полученных данных диетолог выдаст первые рекомендации: как часто принимать пищу, какие продукты ограничить или добавить. Объяснит, как правильнее вести дневник питания, фиксируя не только пищу, но и ваши эмоции от нее.

На следующем приеме, когда доктор получит результаты обследования и просмотрит дневник, он составит индивидуальное меню. Обычно это 2-3 варианта блюд на несколько дней с пояснениями, что чем можно заменить. В списке не будет редких и необычных продуктов, а только те, что выращивают и реализуют именно в вашем регионе или городе. Рецепты приготовления тоже легкие.

Как проходит прием детского диетолога

Консультация детского диетолога проводится аналогично, только на вопросы о здоровье и пищевых пристрастиях малыша отвечают родители. Есть определенные сложности в лечении ребенка:

  • Его проблематично заставить съесть что-то полезное или даже вкусное, если он сам не считает это вкусным;
  • Большое влияние на пищевое поведение дошкольника оказывает семейный климат, а у подростков ― мнение сверстников и социальные сети.
  • Болезни в детском возрасте, особенно эндокринные, протекают тяжелее и хуже поддаются коррекции, чем у взрослых;
  • Из-за гаджетов дети мало двигаются, а из еды часто предпочитают высококалорийный, но бедный витаминами и микроэлементами фаст-фуд.

Отрегулировать пищу ребенка, сделать ее сбалансированной и полезной, можно только совместно совместными усилиями диетолога, психолога и родителей.

Сколько стоит прием консультанта диетолога?

Цены на консультацию диетолога в Самаре

Стоимость на услуги различаются довольно сильно:

  • Первый прием ― от 1 020 до 5 04₽, в среднем около 1 530₽;
  • Повторный может быть дешевле на 240-950₽;
  • Разработка диеты ― 1 090 ― 30 600₽;
  • Биоимпедансометрия ― 350 ― 3 010₽, в среднем― 1 326₽;
  • Анализы на гормоны ― от 350 до 4 080₽.

Если строго придерживаться разработанной программы, то через 1,3-2 месяца появятся заметные улучшение в состоянии. Следующее посещение может быть назначено через 2-4 месяца, все это время необходимо продолжать фиксировать принимаемую еду. Врачи продолжают курировать пациентов и сообщают, каким способом связаться с ними, если появятся вопросы.

Литература, используемая для статьи:

  1. Диетология: Руководство / Под ред. А.Ю. Барановского. — СПб.: Питер, 2017 г.
  2. Рекомендации по диагностике, лечению и профилактике ожирения у детей и подростков. — М.: Практика, 2015 г.